Como fazer geleia de amora caseira?

A geleia de amora caseira é uma delícia que pode ser feita facilmente em casa. Com apenas alguns ingredientes e um pouco de tempo, você pode criar uma geleia saborosa e saudável que é perfeita para espalhar no pão, adicionar a sobremesas ou até mesmo dar de presente. Vamos explorar como fazer essa receita deliciosa.

Ingredientes

Para fazer geleia de amora caseira, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 4 xícaras de amoras frescas
• 2 xícaras de açúcar
• Suco de 1 limão

Equipamento Necessário

Além dos ingredientes, você precisará do seguinte equipamento:

• Uma panela grande
• Um espremedor de frutas
• Um frasco de vidro esterilizado

Preparação

Passo 1: Preparando as Amoras

Primeiro, lave as amoras em água corrente e deixe-as secar. Em seguida, coloque-as na panela grande.

Passo 2: Adicionando o Açúcar e o Limão

Adicione o açúcar e o suco de limão às amoras na panela. O suco de limão ajuda a preservar a geleia e a realçar o sabor das amoras.

Passo 3: Cozinhando a Geleia

Leve a panela ao fogo médio e deixe a mistura ferver. Depois que começar a ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20-30 minutos, ou até que a geleia atinja a consistência desejada.

Passo 4: Armazenando a Geleia

Uma vez que a geleia esteja pronta, despeje-a cuidadosamente no frasco de vidro esterilizado. Deixe esfriar antes de fechar a tampa.

Dicas e Sugestões

Para uma geleia com pedaços de fruta, não amasse todas as amoras. Se preferir uma geleia mais lisa, você pode passar a mistura por uma peneira antes de colocá-la no frasco. Lembre-se, a geleia continuará a engrossar à medida que esfria, então não se preocupe se parecer um pouco líquida no início.