Como era a alimentação dos povos antigos?

A alimentação dos povos antigos variava muito de acordo com a região e a época. No entanto, em geral, eles dependiam fortemente de uma dieta baseada em plantas, complementada por pequenas quantidades de carne e peixe. Vamos explorar mais profundamente a alimentação de algumas das civilizações antigas mais proeminentes.

Os Egípcios Antigos

Os egípcios antigos tinham uma dieta bastante equilibrada, que incluía uma variedade de alimentos.

Pães e Cereais

Os cereais, especialmente o trigo e a cevada, eram a base da dieta egípcia. Eles eram usados para fazer pão e cerveja, que eram consumidos diariamente.

Frutas e Vegetais

Os egípcios também comiam uma grande variedade de frutas e vegetais, como figos, uvas, alhos e cebolas.

Carne e Peixe

Carne de aves, peixe e gado eram consumidos, mas em menor quantidade, geralmente em ocasiões especiais.

Os Gregos Antigos

A dieta dos gregos antigos era simples, mas nutritiva.

Cereais

O trigo, a cevada e a aveia eram a base da alimentação grega. Eles eram usados para fazer pão e sopas.

Frutas, Vegetais e Legumes

Os gregos consumiam uma variedade de frutas, vegetais e legumes, como azeitonas, uvas, figos, feijões e lentilhas.

Carne e Peixe

A carne era consumida principalmente durante festivais religiosos. O peixe era uma fonte comum de proteína, especialmente para aqueles que viviam perto do mar.

Guia passo a passo para uma refeição antiga

Aqui está um guia passo a passo para recriar uma refeição simples, mas típica, de um grego antigo:

1. Cozinhe um punhado de lentilhas em água até ficarem macias.
2. Enquanto as lentilhas estão cozinhando, asse um pedaço de pão de cevada.
3. Prepare uma salada simples com azeitonas, cebolas e alface.
4. Sirva as lentilhas com o pão e a salada.
5. Para a sobremesa, sirva figos frescos.