Como fazer pastelzinho de queijo caseiro?

Preparar pastelzinho de queijo caseiro é uma experiência deliciosa e gratificante. Esta receita simples e rápida é perfeita para um lanche da tarde ou para servir em uma festa. Vamos começar com os ingredientes básicos: queijo, farinha, ovos e sal. A partir daí, é só seguir os passos abaixo e se deliciar com o resultado.

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 200g de manteiga
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 200g de queijo mussarela ralado
• Óleo para fritar

Preparação

Passo 1: Preparar a massa

Em uma tigela grande, misture a farinha, a manteiga, os ovos e o sal. Amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea. Deixe descansar por 15 minutos.

Passo 2: Preparar os pastéis

Abra a massa com um rolo até ficar bem fina. Corte em círculos usando um cortador de biscoitos ou a boca de um copo. Coloque um pouco de queijo no centro de cada círculo, dobre a massa ao meio e feche bem as bordas.

Passo 3: Fritar os pastéis

Em uma panela grande, aqueça o óleo. Quando estiver bem quente, adicione os pastéis, um de cada vez, e frite até dourar. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha.

Pronto! Agora você pode desfrutar de deliciosos pastelzinhos de queijo caseiros. Bom apetite!