O que é a Dieta Cetogênica?

A dieta cetogênica é um plano alimentar que se concentra em alimentos que fornecem muita gordura saudável, proteína adequada e poucos carboidratos. O objetivo é obter mais calorias de gordura do que de carboidratos. Vamos explorar mais sobre essa dieta popular e eficaz.

O que é a Dieta Cetogênica?

A dieta cetogênica, ou dieta keto, é uma dieta de baixo carboidrato e alta gordura. Ela foi originalmente desenvolvida para tratar crianças com epilepsia. No entanto, estudos mostraram que também pode ser benéfica para pessoas que desejam perder peso, melhorar a saúde metabólica e aumentar o desempenho atlético.

Como funciona a Dieta Cetogênica?

Quando você come menos de 50 gramas de carboidratos por dia, seu corpo eventualmente fica sem combustível (glicose) que pode ser rapidamente usado. Isso geralmente leva de três a quatro dias. Então você começa a quebrar proteínas e gorduras para obter energia, o que faz você perder peso. Isso é chamado de cetose.

Benefícios da Dieta Cetogênica

• Perda de peso
• Redução do apetite
• Melhora na saúde do coração
• Redução dos níveis de insulina
• Proteção contra certos tipos de câncer

Exemplo de um Plano de Refeições Cetogênicas

Aqui está um exemplo de um plano de refeições cetogênicas para uma semana:

• Dia 1: Omelete de espinafre e queijo para o café da manhã, salada de frango com azeite e queijo feta para o almoço, e salmão grelhado com aspargos para o jantar.
• Dia 2: Smoothie de abacate para o café da manhã, bife e ovos para o almoço, e frango assado com brócolis para o jantar.

Guia Passo a Passo para Começar a Dieta Cetogênica

1. Consulte um médico ou nutricionista antes de começar qualquer nova dieta.
2. Elimine os alimentos ricos em carboidratos da sua dieta, como pão, macarrão, açúcar e grãos.
3. Adicione alimentos ricos em gordura saudável à sua dieta, como abacates, nozes, sementes e azeite.
4. Monitore sua ingestão de proteínas. A dieta cetogênica é uma dieta de alta gordura, não de alta proteína.
5. Beber muita água e se manter hidratado.
6. Exercite-se regularmente.