O que é Banoffee e como preparar?

Banoffee é uma deliciosa sobremesa britânica que combina bananas, creme e toffee em uma base de biscoito de manteiga. A palavra "Banoffee" é, na verdade, uma combinação das palavras "banana" e "toffee". A sobremesa é conhecida por seu sabor rico e doce, e é uma escolha popular para festas e ocasiões especiais. Vamos aprender a preparar essa delícia.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 200g de biscoitos digestivos
• 100g de manteiga derretida
• 3 bananas grandes
• 300ml de creme de leite fresco
• Chocolate ralado para decorar

Preparação do Toffee

O primeiro passo na preparação do Banoffee é fazer o toffee. Este é um processo simples, mas que requer atenção para evitar que o leite condensado queime.

Passo a Passo

1. Coloque a lata de leite condensado fechada em uma panela grande.
2. Cubra com água e deixe ferver.
3. Reduza o fogo e deixe cozinhar por 2 horas e meia. Certifique-se de que a lata esteja sempre coberta de água.
4. Depois de cozido, deixe a lata esfriar completamente antes de abri-la.

Montagem do Banoffee

Depois de preparar o toffee, é hora de montar o Banoffee. Este é o passo onde todas as deliciosas camadas da sobremesa são montadas.

Passo a Passo

1. Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida. Pressione essa mistura no fundo de uma forma de fundo removível.
2. Despeje o toffee sobre a base de biscoito e alise com uma espátula.
3. Corte as bananas em rodelas e coloque-as sobre o toffee.
4. Bata o creme de leite até formar picos firmes e espalhe sobre as bananas.
5. Finalize com chocolate ralado por cima.
6. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.