O que é a pizza siciliana e seus ingredientes?

A pizza siciliana é uma deliciosa variação da pizza tradicional italiana, originária da região da Sicília. Caracterizada por sua massa espessa, retangular e crocante, é coberta com uma variedade de ingredientes frescos e saborosos que a tornam uma opção irresistível para os amantes de pizza.

Ingredientes da Pizza Siciliana

A pizza siciliana é conhecida por sua combinação única de ingredientes que criam um sabor autêntico e delicioso. Aqui estão os ingredientes tradicionais usados:

• Massa de pizza
• Molho de tomate
• Queijo mozzarella
• Anchovas
• Azeitonas
• Cebolas
• Manjericão

Preparação da Pizza Siciliana

Preparar uma pizza siciliana é um processo simples e gratificante. Aqui está um guia passo a passo:

Passo 1: Preparando a Massa

Combine a farinha, o fermento e a água para criar a massa. Amasse até ficar lisa e deixe-a descansar para permitir que o fermento faça a massa crescer.

Passo 2: Preparando o Molho

Combine tomates frescos, alho, azeite e ervas em uma panela. Cozinhe em fogo baixo até que os tomates estejam completamente desmanchados e o molho esteja espesso.

Passo 3: Montando a Pizza

Estenda a massa em uma forma retangular. Espalhe o molho de tomate por cima, seguido do queijo mozzarella. Adicione as anchovas, azeitonas, cebolas e manjericão por cima.

Passo 4: Assando a Pizza

Asse a pizza em forno pré-aquecido a 220 graus Celsius por cerca de 15-20 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o queijo esteja borbulhante e dourado.

Pronto! Agora você tem uma deliciosa pizza siciliana para desfrutar. Bom apetite!