O que é inari sushi e como é feito?

Inari sushi é uma deliciosa variedade de sushi que se destaca por sua simplicidade e sabor único. É uma iguaria japonesa feita com arroz de sushi embrulhado em bolsas de tofu frito. Este prato é popular tanto como um lanche rápido quanto como uma adição a uma refeição mais substancial.

O que é Inari Sushi?

Inari sushi, também conhecido como "sushi de tofu", é um tipo de sushi que consiste em arroz de sushi embalado em bolsas de tofu frito. O nome "Inari" vem do deus xintoísta da fertilidade, negócios e arroz. Tradicionalmente, este prato é oferecido como oferenda nos templos xintoístas.

Ingredientes do Inari Sushi

Bolsas de Tofu

As bolsas de tofu usadas para o inari sushi são feitas de tofu que foi frito até ficar marrom dourado e depois cozido em um molho doce e salgado. Elas são conhecidas como "aburaage" em japonês.

Arroz de Sushi

O arroz usado para o inari sushi é arroz de sushi comum, que é arroz de grão curto que foi cozido e depois temperado com vinagre de arroz, açúcar e sal.

Como fazer Inari Sushi

Embora possa parecer complicado, fazer inari sushi em casa é bastante simples. Aqui está um guia passo a passo:

1. Cozinhe o arroz de sushi de acordo com as instruções da embalagem.
2. Enquanto o arroz está cozinhando, prepare as bolsas de tofu. Ferva-as em água para remover o excesso de óleo, depois cozinhe em um molho de soja, mirin e açúcar até que estejam bem revestidas.
3. Quando o arroz estiver pronto, misture-o com uma mistura de vinagre de arroz, açúcar e sal para fazer o arroz de sushi.
4. Deixe o arroz e as bolsas de tofu esfriarem antes de montar o sushi. Para montar, simplesmente abra uma bolsa de tofu, encha com arroz e feche a abertura.

Agora você tem deliciosos inari sushi prontos para comer. Bom apetite!