O que são bolachas waffles na culinária?

Bolachas waffles, também conhecidas como waffle cookies, são uma deliciosa fusão entre waffles tradicionais e bolachas. Elas são feitas usando uma massa semelhante à de waffles, mas são assadas em uma máquina de waffles, resultando em uma deliciosa guloseima crocante por fora e macia por dentro.

Origem das Bolachas Waffles

Acredita-se que as bolachas waffles se originaram na Bélgica, onde os waffles são muito populares. No entanto, elas ganharam popularidade em todo o mundo e são agora uma adição comum em muitas padarias e cafés.

Ingredientes das Bolachas Waffles

Ingredientes Básicos

• Farinha de trigo
• Açúcar
• Ovos
• Manteiga
• Baunilha

Ingredientes Opcionais

• Chocolate
• Nozes
• Frutas
• Especiarias

Como Fazer Bolachas Waffles

A seguir, um passo a passo de como fazer bolachas waffles:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2. Em outra tigela, bata os ovos, a manteiga derretida e a baunilha.
3. Adicione os ingredientes secos aos úmidos e misture até ficar homogêneo.
4. Pré-aqueça sua máquina de waffles e unte-a com um pouco de manteiga ou spray de cozinha.
5. Coloque uma pequena quantidade de massa no centro da máquina de waffles e feche a tampa.
6. Asse as bolachas por 2-3 minutos ou até que estejam douradas e crocantes.
7. Retire as bolachas da máquina de waffles e deixe-as esfriar em uma grade de resfriamento.

As bolachas waffles são uma deliciosa e versátil guloseima que pode ser personalizada de acordo com seu gosto. Experimente adicionando diferentes ingredientes para criar suas próprias variações únicas!