O que são mini pudins e como são feitos?

Mini pudins são versões em miniatura do tradicional pudim, um doce cremoso e suave que é uma das sobremesas mais amadas ao redor do mundo. Eles são feitos da mesma maneira que o pudim normal, mas em porções menores, perfeitos para festas, reuniões ou apenas para aqueles que querem um pequeno deleite doce.

O que são Mini Pudins?

Mini pudins são pequenas porções individuais de pudim, geralmente servidas em copos ou tigelas pequenas. Eles podem ser feitos com uma variedade de sabores, como baunilha, chocolate, caramelo, coco, entre outros. A textura suave e cremosa do pudim é a mesma, independentemente do tamanho da porção.

Como são feitos os Mini Pudins?

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar para o caramelo

Passo a Passo

1. Primeiro, faça o caramelo. Derreta o açúcar em uma panela em fogo médio até que se transforme em um líquido dourado. Despeje o caramelo nas formas de pudim individuais e gire para cobrir o fundo e os lados. Deixe esfriar e endurecer.
2. Pré-aqueça o forno a 180°C.
3. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até ficar homogêneo.
4. Despeje a mistura nas formas caramelizadas.
5. Coloque as formas em uma assadeira grande e adicione água quente até a metade das formas para criar um banho-maria.
6. Asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que o pudim esteja firme ao toque.
7. Remova do forno e deixe esfriar. Em seguida, refrigere por pelo menos 2 horas antes de servir.

Os mini pudins são uma maneira divertida e deliciosa de desfrutar desta sobremesa clássica. Eles são perfeitos para todas as ocasiões e são garantidos para agradar a todos os paladares.