Qual é a receita de Bacalhau com batata?

O Bacalhau com batatas é um prato tradicional português que conquistou o mundo com seu sabor único e marcante. A combinação de bacalhau, batatas e azeite cria uma experiência culinária inesquecível. Aqui está uma receita simples e deliciosa para você experimentar em casa.

Ingredientes

• 500g de Bacalhau
• 1kg de Batatas
• 2 Cebolas
• 4 Dentes de alho
• 200ml de Azeite
• Salsa a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

Passo 1: Preparação do Bacalhau

Primeiro, você precisa dessalgá-lo. Coloque o bacalhau em uma tigela grande, cubra com água e deixe na geladeira por 24 horas, trocando a água de 3 a 4 vezes durante esse período.

Passo 2: Cozinhar o Bacalhau e as Batatas

Cozinhe o bacalhau e as batatas em panelas separadas. O bacalhau deve ser cozido por cerca de 10 minutos, enquanto as batatas devem ser cozidas até ficarem macias.

Passo 3: Refogar os Ingredientes

Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios. Adicione o bacalhau e as batatas, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 10 minutos.

Passo 4: Servir

Finalmente, polvilhe com salsa e sirva quente. Bom apetite!

Esta receita de Bacalhau com batatas é um verdadeiro deleite para o paladar. É perfeita para um jantar em família ou para impressionar os amigos em um encontro. Experimente e desfrute do sabor autêntico da culinária portuguesa!