Qual é a receita do Yakisoba?

Yakisoba é um prato tradicional da culinária japonesa que se tornou popular em todo o mundo. É uma refeição completa e equilibrada, composta por macarrão frito com legumes e proteínas, geralmente carne de porco, frango ou camarão. O segredo do sabor único do Yakisoba está no molho, uma mistura de molho de soja, molho de ostra e molho inglês. Vamos aprender como fazer este delicioso prato passo a passo.

Ingredientes

• 200g de macarrão para yakisoba
• 150g de carne de porco, frango ou camarão
• 1 cenoura
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1/2 repolho
• 4 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colheres de sopa de molho de ostra
• 1 colher de sopa de molho inglês
• Óleo para fritar

Preparação

Passo 1: Preparar os ingredientes

Corte a carne em tiras finas e os legumes em pedaços pequenos. Cozinhe o macarrão em água fervente com um pouco de sal até ficar al dente.

Passo 2: Fritar os ingredientes

Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok. Adicione a carne e frite até dourar. Adicione o alho e a cebola e frite até ficarem translúcidos. Em seguida, adicione os pimentões, a cenoura e o repolho e frite até ficarem macios.

Passo 3: Adicionar o macarrão e o molho

Adicione o macarrão cozido à frigideira e misture bem. Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o molho de ostra e o molho inglês e despeje sobre o macarrão e os legumes. Frite por mais alguns minutos, mexendo constantemente, até que tudo esteja bem misturado e aquecido.

E aí está! Um delicioso yakisoba caseiro que certamente impressionará seus convidados. Bom apetite!