Qual é a receita do Yakisoba?
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03/01/2024, 06:03
Yakisoba é um prato tradicional da culinária japonesa que se tornou popular em todo o mundo. É uma refeição completa e equilibrada, composta por macarrão frito com legumes e proteínas, geralmente carne de porco, frango ou camarão. O segredo do sabor único do Yakisoba está no molho, uma mistura de molho de soja, molho de ostra e molho inglês. Vamos aprender como fazer este delicioso prato passo a passo.
Ingredientes
- 200g de macarrão para yakisoba
- 150g de carne de porco, frango ou camarão
- 1 cenoura
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1/2 repolho
- 4 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de molho de ostra
- 1 colher de sopa de molho inglês
- Óleo para fritar
Preparação
Passo 1: Preparar os ingredientes
Corte a carne em tiras finas e os legumes em pedaços pequenos. Cozinhe o macarrão em água fervente com um pouco de sal até ficar al dente.
Passo 2: Fritar os ingredientes
Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok. Adicione a carne e frite até dourar. Adicione o alho e a cebola e frite até ficarem translúcidos. Em seguida, adicione os pimentões, a cenoura e o repolho e frite até ficarem macios.
Passo 3: Adicionar o macarrão e o molho
Adicione o macarrão cozido à frigideira e misture bem. Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o molho de ostra e o molho inglês e despeje sobre o macarrão e os legumes. Frite por mais alguns minutos, mexendo constantemente, até que tudo esteja bem misturado e aquecido.
E aí está! Um delicioso yakisoba caseiro que certamente impressionará seus convidados. Bom apetite!