Qual a origem do prato frango xadrez?

Qual a origem do prato frango xadrez?

O prato frango xadrez é originário da culinária chinesa. Ele recebe esse nome devido ao corte dos ingredientes, que são cortados em cubos, semelhantes às peças de um jogo de xadrez.

A culinária chinesa

A culinária chinesa é uma das mais antigas e influentes do mundo, com uma variedade de pratos deliciosos e técnicas culinárias únicas. Ela é conhecida por sua harmonia de sabores, combinação de ingredientes frescos e uso de técnicas de cozimento específicas.

Curiosidades sobre o frango xadrez:

• O frango xadrez é um prato típico da culinária chinesa, mas também é muito popular em outros países, como Brasil e Estados Unidos.
• Os ingredientes principais do frango xadrez incluem frango cortado em cubos, pimentões coloridos, cebola e molho de soja.
• É um prato versátil, pois pode ser adaptado de acordo com o gosto pessoal, adicionando legumes adicionais ou ajustando o nível de tempero.
• O frango xadrez é conhecido por sua combinação de sabores agridoces, resultante da combinação do molho de soja com o açúcar e o vinagre.

Como preparar frango xadrez:

1. Corte o frango em cubos e tempere com sal e pimenta.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione o frango, fritando até dourar.
3. Retire o frango da frigideira e reserve.
4. Na mesma frigideira, refogue a cebola e os pimentões.
5. Adicione o frango de volta à frigideira e acrescente o molho de soja, o açúcar e o vinagre.
6. Cozinhe por alguns minutos, até que o molho engrosse e os ingredientes estejam bem misturados.
7. Sirva o frango xadrez acompanhado de arroz branco.

Em resumo, o frango xadrez é um prato originário da culinária chinesa, conhecido por sua combinação de sabores agridoces e corte dos ingredientes em cubos. É uma ótima opção para quem aprecia a culinária chinesa e deseja experimentar um prato cheio de sabor e textura. Agora que você conhece a origem e como preparar o frango xadrez, aproveite para saborear essa delícia em casa!