Qual é a composição nutricional do ovo?

O ovo é um alimento altamente nutritivo, repleto de proteínas, vitaminas e minerais essenciais para a saúde humana. Embora seja pequeno, ele é um gigante em termos de nutrição, oferecendo uma variedade de benefícios para a saúde. Vamos explorar a composição nutricional do ovo em detalhes.

Composição Nutricional do Ovo

Um ovo médio (cerca de 50g) contém uma incrível variedade de nutrientes. Aqui está uma análise detalhada:

Proteínas

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, com um ovo médio fornecendo cerca de 6g. As proteínas são essenciais para a construção e reparação de tecidos no corpo.

Gorduras

Os ovos contêm cerca de 5g de gordura, a maioria dos quais são gorduras insaturadas saudáveis. Eles também contêm uma pequena quantidade de gordura saturada.

Vitaminas e Minerais

Os ovos são ricos em muitas vitaminas e minerais essenciais. Eles contêm Vitamina A, D, E, K, várias vitaminas do complexo B, e minerais como o ferro, zinco e selênio.

Benefícios à Saúde dos Ovos

Devido à sua rica composição nutricional, os ovos oferecem vários benefícios à saúde. Aqui estão alguns exemplos:

• Promovem a saúde ocular devido à presença de luteína e zeaxantina.
• Ajudam na construção e reparação de tecidos devido à sua alta concentração de proteínas.
• Contribuem para a saúde do coração devido ao seu conteúdo de gorduras insaturadas.

Como Incorporar Ovos na sua Dieta

Os ovos são incrivelmente versáteis e podem ser incorporados em sua dieta de várias maneiras. Aqui está um guia passo a passo simples:

1. Comece o dia com um ovo cozido ou mexido no café da manhã.
2. Adicione ovos a saladas para um impulso de proteína.
3. Use ovos em receitas de panificação para adicionar umidade e ligar os ingredientes juntos.
4. Experimente um omelete ou quiche para um jantar rápido e nutritivo.