Qual é a receita de coxa de frango ao molho?

Cozinhar é uma arte, e cada prato é uma bela pintura. A coxa de frango ao molho é um desses pratos deliciosos que fazem nossos corações e estômagos felizes. Sua simplicidade é enganosa, pois cada ingrediente contribui para uma experiência culinária rica e satisfatória. Aqui está uma receita passo a passo para coxa de frango ao molho que irá surpreender seus convidados e deliciar seu paladar.

Ingredientes

• 4 coxas de frango
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de tomate pelado
• 1/2 xícara de vinho branco
• 1/2 xícara de caldo de frango
• 1 colher de sopa de ervas finas

Preparação

Tempere o frango

Tempere as coxas de frango com sal e pimenta a gosto. Deixe descansar por cerca de 15 minutos para que os sabores se infiltrem na carne.

Refogue os ingredientes

Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e dourados. Adicione as coxas de frango e cozinhe até que a pele esteja dourada de todos os lados.

Adicione os líquidos

Adicione o tomate pelado, o vinho branco e o caldo de frango à panela. Deixe o molho ferver, depois reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.

Finalize o prato

Adicione as ervas finas ao molho, mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos. Sirva as coxas de frango ao molho quentes, acompanhadas de arroz branco ou batatas assadas.

Cozinhar é mais do que apenas seguir uma receita, é sobre colocar seu coração e alma em cada prato. Então, aproveite o processo e bom apetite!