Qual é a receita de músculo com batata?

A receita de músculo com batata é um prato robusto e saboroso, perfeito para aqueles dias frios ou quando você simplesmente quer algo reconfortante e delicioso. A combinação de músculo suculento e batatas macias, cozidos lentamente em um caldo rico e saboroso, é simplesmente irresistível. Vamos ao passo a passo dessa maravilha culinária!

Ingredientes

• 1kg de músculo bovino
• 4 batatas médias
• 2 cebolas
• 4 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal e pimenta a gosto
• 2 litros de água
• Salsinha e cebolinha a gosto

Preparação

Passo 1: Preparando a carne

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e adicione o músculo bovino. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe dourar de todos os lados. Isso ajudará a selar a carne, mantendo-a suculenta e saborosa.

Passo 2: Adicionando os legumes

Adicione as cebolas e o alho picados à panela e refogue até que fiquem translúcidos. Em seguida, adicione as batatas, cortadas em cubos grandes.

Passo 3: Cozinhando

Adicione a água, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos após pegar pressão. Isso garantirá que a carne fique macia e as batatas cozidas.

Passo 4: Finalização

Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Abra a panela, ajuste o sal se necessário e adicione a salsinha e cebolinha picadas. Sirva quente.

Essa é a receita de músculo com batata, um prato simples, mas cheio de sabor. Bom apetite!