Qual é a receita do espetinho de camarão?

Preparar um espetinho de camarão não é apenas uma questão de cozinhar, mas uma arte que combina sabor e apresentação. Com os ingredientes certos e um pouco de paciência, você pode criar um prato que é tão agradável aos olhos quanto ao paladar. Aqui está uma receita simples, mas deliciosa, para espetinho de camarão que certamente impressionará seus convidados.

Ingredientes

• 500g de camarão grande descascado e desveinado
• 1 limão
• 3 dentes de alho
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva
• Palitos de espeto

Preparação

Marinada

Primeiro, vamos preparar a marinada para o camarão. Em uma tigela grande, misture o suco de um limão, o alho picado, sal, pimenta e azeite de oliva. Adicione o camarão e misture bem para que fiquem bem cobertos. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Montagem

Enquanto o camarão está marinando, você pode começar a preparar os espetos. Mergulhe os palitos de espeto em água por 10 minutos para evitar que queimem. Em seguida, espete os camarões um a um, deixando um pequeno espaço entre cada um para garantir que cozinhem uniformemente.

Cozimento

Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Coloque os espetos de camarão na grelha e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até que o camarão esteja rosado e opaco. Sirva imediatamente, regado com um pouco de azeite de oliva e suco de limão extra, se desejar.

Com esta receita simples, mas saborosa, você pode trazer um toque de sofisticação para qualquer refeição. Bom apetite!