Qual é a receita do mini pudim?

Preparar um mini pudim é uma tarefa deliciosamente simples e gratificante. Esta sobremesa clássica, amada por muitos, pode ser facilmente feita em casa com apenas alguns ingredientes básicos. Aqui, vou compartilhar com você a minha receita favorita de mini pudim, que é certa para impressionar seus convidados e satisfazer o seu paladar. Vamos começar!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar para o caramelo

Preparação do Caramelo

Passo 1

Em uma panela, derreta o açúcar até que fique dourado.

Passo 2

Despeje o caramelo em forminhas de pudim, certificando-se de revestir o fundo e os lados. Deixe esfriar.

Preparação do Pudim

Passo 1

No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite até obter uma mistura homogênea.

Passo 2

Despeje a mistura nas forminhas já caramelizadas.

Passo 3

Asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme.

Passo 4

Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.

Pronto! Agora você tem deliciosos mini pudins para servir e desfrutar. Bon Appétit!