Como fazer conserva de ovo de codorna?

Alguém pode me ensinar a receita certa para fazer uma conserva de ovo de codorna?

Eu nunca gostei muito, mas posso te ensinar a fazer já que a receita é super simples, primeiro você precisa dos ingredientes:

  • ovos de codorna
  • 1 colher (chá) de sal
  • 350 ml de vinagre branco (aproximadamente)
  • água
  • 1 pote de vidro (600 ml)

Agora vamos ao preparo da sua conserva: Ferva os ovos de codorna, escorra a água e espere esfriar. Descasque e lave os ovos para remover os pequenos pedaços de casca grudados.

Coloque os ovos de codorna na jarra, mas só depois que ela estiver cheia. Em seguida, adicione o vinagre do tamanho de um ovo (não deixe cobrir completamente). Adicione cerca de 1 dedo de água (o suficiente para cobrir os ovos).

DICA: Adicione as ervas que você mais gosta, como: salsa desidratada, orégano, alecrim, etc. Por fim, adicione o sal e tampe bem o copo. Mexa para misturar o sal, o vinagre e a água.

A geleia está pronta para comer após 2 dias. Armazene em local fresco e seco por até 30 dias. Conservar na geladeira depois de aberto.