Alguém pode me passar a receita do macarrão parafuso na panela de pressão?
Primeiro de tudo vamos reunir os ingredientes para preparar nossa receita, vamos precisar de:
2 colheres de sopa de azeite
½ cebola picada
1 dente de alho amassado
250 gramas de carne moída, presunto, calabresa ou bacon
½ lata de molho de tomate ou tomate triturado
2 latas de água (medir com a lata do molho de tomate)
500 gramas de macarrão da sua preferência
1 caixa de creme de leite
100 gramas de queijo ralado
1 colher de chá de sal
pimenta do reino a gosto
cheiro verde picado
Para fazer macarrão na panela de pressão com creme natural, coloque a panela de pressão em fogo médio e acrescente o azeite, a cebola e o alho. Deixe por 1-2 minutos ou até ficar macio, mexendo ocasionalmente para evitar que queime.
Em seguida, adicione a carne e misture com a cebola e o alho. Deixe cozinhar por mais alguns minutos para que a carne possa dourar facilmente (isso deixará o seu macarrão na panela de pressão mais saboroso).
Dica: Como alternativa à carne moída, você pode usar carne de porco desossada (costeleta, bife, costela desossada), presunto moído, pimenta ou bacon … use o que preferir e o que está na geladeira!
Adicione o molho de tomate e água e deixe ferver . Em seguida, adicione os ingredientes restantes para o macarrão da panela de pressão: creme, macarrão cru, sal e pimenta. Misture tudo, tampe a panela de pressão e cozinhe por 7 minutos.
Dica: conte o tempo após a frigideira começar a chiar.
Abra a panela de pressão e verifique a consistência - se a massa ainda estiver crua ou o molho nesta forma de macarrão estiver muito escorrendo, deixe cozinhar por 2-3 minutos sem tampa. Quando terminar, desligue o fogo e, por fim, misture o aroma verde e o queijo ralado para adicionar cremosidade.
Sirva já o seu macarrão de panela de pressão com creme normal e diga-nos nos comentários o que você achou desse macarrão de panela de pressão. Aproveite a sua refeição!