Como fazer pizza de calabresa?

Como fazer pizza de calabresa?

Preparar pizza é super divertido e saboroso mesmo, eu vou te ensinar a minha receita e você vai adorar. Vamos aos ingredientes:

  • 1 tablete de fermento biológico fresco
  • 2 colheres de óleo
  • 2 pitadas de sal
  • 2 pitadas de açúcar
  • 1 copo de leite aquecido
  • 1/2 pimentão
  • 1/2 tomate
  • 1 ovo
  • 1 peça de calabresa
  • 4 colheres de molho de tomate
  • 1/2 cebola
  • 300 gr de queijo mussarela
  • manteiga para untar
  • orégano
  • 1 kg farinha de trigo

Agora vamos ao modo de preparo, é bem simples: Em uma tigela, dissolva o fermento junto com o açúcar, sal, óleo e ovo. Em seguida, adicione o leite morno (cerca de 30 segundos no microondas).

Adicione o trigo aos poucos e mexa com uma colher até a massa endurecer. Em seguida, retire a massa do recipiente e finalize o processo de amassar sobre uma superfície dura (mesa, mármore).

Misture o trigo e bata a massa até ficar homogêneo (goma). Divida a massa em duas bolas. Abra a massa e estique bem para que fique arredondada. Unte a forma com manteiga e farinha. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

Agora vamos ao recheio: Despeje a massa na frigideira (não deixe crescer). Primeiro, cubra a superfície da massa com molho de tomate. Em seguida, adicione o orégano e espalhe o queijo. Distribua também os pimentões, cubra com um pouco de cebola, tomate fatiado e colorau. Despeje um pouco de queijo sobre a pizza, se quiser (não muito). Leve ao forno já aquecido a pizza. Deve ficar pronto em 20 minutos. Aproveite a sua refeição!