Alguém sabe me ensinar como eu posso fazer Risole em casa?
Ingredientes da massa:
3 xícara de farinha de trigo
250ml de leite
200ml de água
1 colher 
de sopa de margarina
1 tablete de caldo de frango 
Sal a gosto
Ingredientes do Recheio:
250g de carne 
moída
1 cebola ralada
1 dente de alho ralado
Ceiro verde a gosto
1 colher de sopa de extrato de tomate 
2 colheres de sopa de óleo 
Ingredientes para empanar:
Farinha de rosca e ovos
Vamos ao preparo da massa:
Coloque na panela o leite a água a margarina e o caldo de carne e sal a gosto e leve ao fogo 
até ferver quando ferver coloque a farinha de trigo e mexa até da o ponto, a massa fica todo amarelinha e soltando da panela
Vamos ao preparo do recreio:
Ponha na panela o óleo 
e leve ao fogo até aquecer bem em seguida coloque a cebola o alho refogue um pouco depois coloque a carne moída e misture bem deixe fritar bem mexendo sempre para ficar bem solta depois coloque o tomate picado o extrato de tomate e misture bem por último o cheiro verde misture bem e está pronto reserve.
Agora sova a massa até ficar bem lisa ,abra a massa e cortar com alguma coisa redonda, coloca o recheio e fecha igual um pastel e reserva
Misture o ovo e unte o risoles no ovo depois na farinha de rosca e frite em óleo bem quente e está pronto o risole.
1 curtida
Risole é tao gostoso! Pena que engorda rs