Como fazer torresmo na panela de pressão?

Como fazer torresmo na panela de pressão?

É feito na panela de pressão, mas sem pressão. Precisa tirar a borracha para não pegar pressão.

Para meio quilo de barriga de porco, meio litro de óleo.
Colocar a barriga picada em cubos na panela de pressão, temperar com sal e colocar o óleo até cobrir a carne.
Ela vai estourar igual pipoca, quando parar de estourar esta pronto.
Em media 30 minutos.

Preparar torresmo na panela de pressão é um processo muito simples, primeiro você vai precisar de alguns ingredientes.

  • 1/2 kg de barriga picada em pedaços
  • Sal a gosto
  • Cerca de 1/2 litro de óleo (o suficiente para cobrir a carne)

Coloque a barriga picada na panela de pressão e tempere com sal. Adicione o óleo até que a carne esteja revestida e cubra a frigideira, mas não se esqueça de tirar a goma, pois não vai conseguir fazer pressão.

Frite e frite em fogo alto, começa a estourar como pipoca, quando para de estourar está pronto. Verifique se está dourado, retire com uma escumadeira.

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