Como se faz cheesecake de amora?

Alguém me ensina como se faz o cheesecake de amora?

Eu adoro fazer essa receita em casa, vou te ensinar como preparar esta receita deliciosa. Primeiro junte estes ingredientes:
1 pacote (200 g) de bolacha maria triturada no liquidificador
100 g de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
3 gemas
200 g de ricota fresca
1 1/2 caixa de cream cheese (225 g)
3 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de açúcar
Raspas da casca de 1/2 limão
1 vidro de geléia de amoras (ou sabor de sua preferência)
1/2 xícara de água
1 colher (chá) de amido de milho

Agora vamos ao modo de preparo, faça o seguinte:
Primeiro preparamos a massa e o recheio: sove o pão-de-ló amassado e a manteiga com a ponta dos dedos até obter um miolo homogêneo.

Coloque em uma assadeira com borda removível. Cubra o fundo e as laterais com migalhas. Leve ao forno pré-aquecido para dourar claro por cerca de 5 minutos. Retire e deixe esfriar.

Misture todos os ingredientes para o recheio em uma batedeira até ficar homogêneo. Despeje sobre a massa pré-cozida e deixe esfriar. Asse até que o creme esteja firme e levemente dourado. Após o resfriamento, coloque na geladeira sem desenformar.

Agora vamos fazer a cobertura - deixe os ingredientes ferver e brilhar. Retire do fogo, deixe esfriar e espalhe sobre o bolo de esponja frio.

Coloque na geladeira por mais 2 horas. Retire a borda da assadeira e sirva frio.

1 curtida

Nossa isso é uma perdição de tão booomm