Como se faz dadinho de tapioca?

Alguém pode me ensinar como fazer aqueles dadinhos de tapioca para petisco?

Nossa, faz tempo que eu não pensava nesta receita, mas vou te ensinar, você vai precisar de alguns ingredientes bem simples, vamos lá:

500 g de farinha de tapioca granulada
1 litro de leite líquido integral
500 g de queijo coalho ralado
sal a gosto
pimenta-do-reino branca a gosto
1 pote de geléia agridoce de pimenta para acompanhar
Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples:
Aqueça o leite em uma panela. Quando o leite estiver quente, desligue o fogo, acrescente o coalho ralado e continue mexendo.

Em seguida, adicione a farinha de tapioca granulada e continue mexendo. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Pare de mexer quando todos os ingredientes estiverem bem misturados. Despeje em uma lata forrada com papel de embalagem (PVC), tampe e leve à geladeira por duas horas.

Em seguida, retire da geladeira, corte em quadrados (cubos) e frite lentamente em óleo bem quente ou leve ao forno até dourar. Sirva imediatamente com a geleia de pimenta doce e azeda.

1 curtida

Só comi na rua, mas não curti.